Šios lengvai rudajame cukruje skrudintos morkos yra puikus garnyras savaitės vakarams

Man suaugusiems sunku. Žinau, keista. Abu su vyru nemėgstame daug maisto produktų, ypač daug daržovių, todėl kai stengiuosi į savo valgį įtraukti daugiau daržovių, dažnai tai būna tie patys ingredientai. Kadangi morkos yra viena iš „patvirtintų“ daržovių, kurias mėgstame abu, aš linkęs jas ruošti įvairiais būdais, kad mūsų patiekalai būtų įvairesni. Mano mėgstamiausias būdas yra skrudinti!

Skrudintos morkos, mano nuomone, yra geriausias morkų paruošimo būdas skaniam garnyrui. Į juos galite pridėti beveik bet kokių ingredientų ar prieskonių ir jie bus skanūs. Šią savaitę gaminau keletą skanių rudojo cukraus skrudintų morkų.

Padengti rudojo cukraus, sviesto, medaus ir trupučio balzaminio acto mišiniu, jie yra pakankamai saldūs, kad pamirštumėte, jog valgote daržoves. Be to, kaip ir bet kuris geras vegetariškas receptas, jie yra padengti česnaku ir žolelėmis. Jie paruošiami labai mažai ir gerai įkaista, kad susikauptų likučiai. Štai kaip aš mėgstu savo patiekalus!

Tinkamos morkų rūšies pasirinkimas tikrai gali būti svarbus šiame recepte. Naudojau visas mini morkas, kurias apipjaustiau ir nulupau. Taip pat galite naudoti supakuotas mini morkas, kad būtų lengviau paruošti, arba vaivorykštines morkas. Tačiau jei naudojate didžiausias nesmulkintas morkas, kurias galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, rekomenduoju jas perpjauti per pusę, kad būtų lengviau kepti, nes jos yra daug storesnės ir ilgesnis kepimo laikas gali sudeginti įdarą orkaitėje. sviestas.

Jei liko keptų morkų, tiesiog suvyniokite jas ir laikykite šaldytuve iki trijų dienų. Norint pašildyti, rekomenduoju, jei įmanoma, pašildyti orkaitėje, kad per daug nesuminkštėtų. Nors mikrobangų krosnelė pasiteisins, morkos tokiu būdu gali įgauti minkštesnę tekstūrą.

Štai kaip pasigaminti rudajame cukruje skrudintas morkas!

Man suaugusiems sunku. aš […]

Per

Paskelbta:

Paruošimo laikas:

Maisto gaminimo metas:

Porcijos: 4

Ingridientai:

  • 2 svarai vaikiškų morkų, nuluptų ir nuluptų
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 šaukštai rudojo cukraus
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
  • 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
  • 1 valgomasis šaukštas malto česnako
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Ant švarios arba išklotos kepimo skardos išmeskite morkas su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir S&P. Tada paskleiskite vienu sluoksniu.

2. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, prieskonius, balzamiko actą ir maltą česnaką. Kaitinkite, kol kraštai pradės burbuliuoti ir mišinys gerai susimaišys.

3. Sviesto mišinį užpilkite ant morkų ir išmeskite, kad pasidengtų.

4. Tada kepkite apie 18 minučių arba kol morkos pasieks norimą minkštumą. Jie turėtų būti lengvai pradurti šakute.

Patiekite atšaldytą ant šono. Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *