Pasinerkite į šį šokoladinį ir apelsinų pudingą

Tai desertas, skirtas užbaigti bet kokį desertą, nes šis šokoladinis apelsinų pudingas gali pakeisti žaidimą.

Šokoladinio apelsino sluoksnis padengiamas sodria pyrago tešla ir verdančiu vandeniu. Verdančio vandens sluoksnis prasisunkia iki pat dugno, todėl gaunamas itin skanus pyragas.

Truputis žievelės ir apelsinų sulčių labai padeda šį pudingą paversti tikru suklupimo akmeniu.

Tai vienas iš mano mėgstamiausių desertų, kai esame sausakimši, ir puikiai tiktų kalėdiniam / šventiniam desertui.

Tai tik tinkamo lygio šokoladas, o padažas reiškia, kad jis nėra sausas.

Tačiau jei esate kaip aš, galbūt norėsite patiekti su šlakeliu grietinėlės.

Bet koks apelsinų skonio šokoladas tiks kaip pagrindas, todėl drąsiai naudokite bet kokią jums patinkančią rūšį.

Aš tai darau aštuonių colių kvadratinėje Pyrex formoje, bet jūs galite lengvai tai padaryti apskritoje torto formoje.

Be to, receptas lengvai padvigubėja, taigi, jei maitinate alkaną grupę, turėtumėte pagalvoti apie jackpotą. Galite paruošti jį iš anksto ir virti, kai būsite pasiruošę, nes paruošti užtrunka tik 15 minučių, o virti 30 minučių.


Šokoladas ir apelsinų pudingas

6 asmenims

Ingridientai

Dėl kempinėlės:

  • 145 g paprastų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 110 g cukraus pudros
  • 25 g kakavos miltelių
  • 65 g lydyto sviesto
  • 130 ml pieno
  • 1 kiaušinis
  • 1 satsuma / mandarino (ar ko nors panašaus) žievelė ir sultys
  • 150 g apelsininio šokolado
  • Nebūtina: 1 arbatinis šaukštelis apelsinų ekstrakto

Garnyrui

  • 100 g smulkaus cukraus
  • 25 g kakavos miltelių
  • 250 ml verdančio vandens

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / 180 C ventiliatoriaus / dujų žymeklio 6. Lengvai sutepkite 8 colių kvadratinę kepimo formą.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir kakavos miltelius.
  3. Padarykite duobutę ir supilkite ištirpintą sviestą, pieną ir kiaušinį. Išplakite kartu, kad susidarytų tiršta pasta. Įpilkite nedidelio apelsino / satsuma žievelės ir sulčių bei apelsinų ekstrakto, jei naudojate. Plakite, kol viskas susimaišys.
  4. Į indą padalinkite segmentus/kvadratus, padarykite apelsininio šokolado sluoksnį. Tešlą užpilkite ant šio šokolado sluoksnio.
  5. Norėdami pagaminti įdarą, nedideliame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir kakavos miltelius. Pabarstykite šiek tiek ant pyrago. Užpilame verdančiu vandeniu (aš pilu ant didelio medinio šaukšto nugarėlės, kad pasiskirstytų tolygiau / su mažesniu spaudimu).
  6. Kepkite 30 minučių, kol viršus sutvirtės. Prieš patiekdami leiskite atvėsti kelias minutes (bus labai karšta viduryje / padaže).

Peržiūrėkite mūsų receptų banką arba daugiau įkvėpimo galite pasisemti iš Florencijos svetainės arba „Instagram“ puslapio.

Florence Stanton yra Instagramer ir tinklaraštininkė iš Aberdyno.


Sužinokite daugiau šioje mėnesinėje serijoje…

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *