Maisto gaminimo patarimai: 5 paprasti būdai, kaip sustabdyti vaisių rudumą

Mums patinka šviežių vaisių salotų dubuo. Argi ne? Traškūs, saldūs vaisiai ne tik prisotina mus maistinėmis medžiagomis, bet ir yra sotus maistas bet kuriuo paros metu. Bet kaip mes nekenčiame matyti, kaip šie vaisiai paruduoja! Argi ne? Tam tikri vaisiai, tokie kaip bananai, obuoliai, gvajavos ir kt. paruduoja, jei supjaustoma ir paliekama ilgam. Ir tai tikrai neatrodo patraukliai! Pagrindinis šio reiškinio mokslas yra poveikis orui – tai sukelia reakciją tarp vaisiuose esančių fermentų ir jus supančio oro. Dabar kyla klausimas, kaip apsaugoti vaisius nuo rudos spalvos. Nors pasirinkimų gausu, mes radome jums paprasčiausius įsilaužimus. Pažiūrėsime.

Taip pat skaitykite: Maisto gaminimo patarimai: 5 lengvai įsimenami patarimai perkant mangus

Vaisiai yra sveikas maistas

5 paprasti patarimai, kaip apsaugoti vaisius nuo rudos spalvos:

1. Laikyti sandariuose maisto maišeliuose:

Pjaustytų vaisių laikymas sandariuose maišeliuose padeda užblokuoti drėgmę, kuri dar labiau slopina reakciją tarp vaisių fermentų ir oro.

2. Panardinkite vaisius į pasūdytą vandenį:

Žinoma, kad druska arba natrio chloridas padeda išvengti oksidacijos proceso. Vaisius tereikia pamirkyti pasūdytame vandenyje ir gerai nuplauti švariu vandeniu. Tai apsaugo vaisius nuo sūrumo.

3. Įpilkite citrinos sulčių:

Vaisių dubenį galite apšlakstyti citrinos sultimis, kad jie neparuduotų. Citrinos citrusinis pobūdis padeda pakeisti oksidacijos procesą ir ilgą laiką išlaiko vaisius šviežius.

4. Sumaišykite su medaus vandeniu:

Remiantis Nebraskos-Linkolno universiteto tinklalapio ataskaita, du šaukštus medaus galite atskiesti vienu puodeliu vandens, supjaustytus vaisius sumaišyti su atskiestu medumi.

5. Apvyniokite gumine juostele:

Taip pat galite naudoti guminę juostelę, kad surištumėte vaisių gabalėlius, kad juos paveiktų oras, dėl kurio pakistų spalva.

Išbandykite šiuos paprastus patarimus ir pasakykite, kuris iš jų pasiteisino labiausiai.

Apie Somdatta SahaExplorer – taip Somdatta mėgsta save vadinti. Nesvarbu, ar kalbant apie maistą, žmones ar vietas, viskas, apie ką ji svajoja, yra pažinti nežinomybę. Paprasta aglio olio arba daal-chawal pasta ir geras filmas gali pradžiuginti jūsų dieną.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *