Lengvos funkcinės medicinos gydytojos salotos pietums

Wvištienos pietūs yra esminis pertraukos mygtukas įtemptos dienos viduryje, todėl nereikia per ilgai užtrukti, kad būtų visiškai patenkinti. Kai funkcinės medicinos gydytojas Markas Hymanas (MD) skuba, pietums renkasi lengvas, daug maistinių medžiagų turinčias salotas.

„Tai vadinama riebiomis salotomis“, – Instagram įraše sako daktaras Hymanas. – O kodėl aš tai vadinu riebiomis salotomis? Jame gausu galingų vaistažolių junginių, kurie padeda išlaikyti sveikatą, ir riebalų, kurie padeda išlaikyti sotumą ir pagreitina medžiagų apykaitą. Šio patiekalo grožis yra tas, kad jums nereikia daug skanių patiekalų. Jums tereikia peilio ir kelių šaukštų. “

??

Salotose gausu rukolos, alyvuogių, moliūgų sėklų, pomidorų, avokadų, artišokų, konservuotos laukinės lašišos. Rukoloje yra daugiausia kalcio iš visų žaliųjų salotų, taip pat gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminai A, C ir K bei manganas. Alyvuogės, avokadai ir lašiša yra puikūs sveikų omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių šaltiniai. Pomidoruose yra daug vitamino C, kuris gali padėti pasisavinti geležį, sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti nuo tokių problemų kaip katarakta. Artišokuose yra daug polifenolių, kurie gali padėti jūsų organizmui kovoti su kenksmingomis medžiagomis, tokiomis kaip ultravioletiniai spinduliai, radiacija ir tam tikri patogenai. O moliūgų sėklose yra daug magnio – mineralo, kuris padeda kaupti energiją, atpalaiduoja raumenis, reguliuoja nervų sistemą.

Daktaras Hymanas pats pasigamina padažą. „Niekada neperku parduotuvėje įsigytų salotų padažų, nes juose daug gumos, užpildų, cukraus ir sojų aliejaus“, – sako jis. „Dažniausiai ant viršaus pilu alyvuogių aliejų su trupučiu balzamiko acto, druskos ir pipirų. Įvairiems skoniams galite pridėti garstyčių, tahini ar citrinos.“

Atraskite alyvuogių aliejaus naudą:

„Svarbiausia, kad jūsų virtuvėje būtų visi pagrindiniai ingredientai, kurie visada išliktų geri, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, actas, druska ir pipirai, moliūgų sėklos, garstyčios ir artišokai. konservuoti“, – sako jis. „Bet jūs taip pat norite pasirinkti šviežių ingredientų, tokių kaip pomidorai ar avokadai. Man patinka naudoti rukolą, nes man nereikia jos pjaustyti – galiu tiesiog įdėti. Jei noriu daugiau baltymų. , mėgstu pridėti. gamtoje konservuotų lašišų, nes tai greita ir paprasta.

O labas! Atrodote kaip žmogus, kuriam patinka nemokamos treniruotės, nuolaidos geriausiems sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtinis „Well + Good“ turinys. Prisiregistruokite prie Well +, mūsų internetinės sveikatingumo žmonių bendruomenės, ir akimirksniu gaukite atlygį.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *