„Goan“ receptai: 4 būdai, kaip namuose pasigaminti aštraus „Vindaloo“ kario

Kai kalbame apie paplūdimius, vienintelė vieta, kuri ateina į galvą, yra Goa! Šis gražus pakrantės miestelis simbolizuoja ramybės ir atsipalaidavimo jausmą, kuris ne tik nuramina mūsų dvasią, bet ir mūsų širdis. Turtinga Goa maisto kultūra yra priežastis, dėl kurios kiekvienas gurmanas turi šį miestą savo sąraše. Goan virtuvė yra portugalų ir konkani kulinarinių tradicijų derinys. Gardumynai – nuo ​​egzotiškų jūros gėrybių iki aštrių karių. Nors ne visi galime aplankyti šį nuostabų miestą, tai neturėtų sutrukdyti mums išbandyti šios turtingos ir gyvybingos virtuvės patiekalų. Atvežėme jums autentišką Goan karį, kuris užkariauja aštraus maisto mėgėjų širdis, ir tai ne kas kita, kaip vindaloo!

Taip pat skaitykite: 10 vietinių patiekalų Keraloje, kuriuos turite išbandyti

Iš pradžių įkvėptas portugališko patiekalo „Carne de Vinha d’Alhos“, vindaloo karis ruošiamas iš stiprių aromatinių masalas, pavyzdžiui, imbiero, česnako, tamarindo, raudonųjų pipirų ir kmynų, kad suteiktų ugnies skonį. Vindaloo karis yra labai populiarus Goa ir yra vienas iš klasikinių miesto delikatesų. Mes sugalvojome keturis būdus, kaip pasigaminti šį klasikinį Goan patiekalą namuose.

Štai 4 būdai, kaip namuose pasigaminti autentišką Goan Vindaloo:

1. Aloo Vindaloo

Mūsų kasdienė mityba yra neišsami be aloo! Iš šios skanios šakniavaisės gaminami skanūs, sveiki užkandžiai ir karis. Šis aloo vindaloo suteikia šilto ir pikantiško prisilietimo prie mylimo aloo. Galite susieti aloo vindaloo su Malabar parantha.

Spustelėkite čia, norėdami pamatyti visą „Aloo Vindaloo“ receptą.

Vištiena vindaloo yra populiarus tarp vištienos mėgėjų.

2. Vištiena Vindaloo

Mūsų vakarėliai neapsieina be aštraus vištienos kario, o su šiuo vištienos vindalu tikrai laimėsite gurmano širdį. Stiprus ir aštrus vindaloo kario paruošimas puikiai pagyrė vištieną. Valgykite tai su ryžiais.

Spustelėkite čia, norėdami pamatyti visą Vindaloo vištienos receptą.

3. Vindaloo avis

Jei mėgstate avieną taip pat kaip mes, tada avienos vindaloo yra tinkamas receptas. Avienos gabalas be kaulų marinuojamas imbiero ir česnako, druskos ir pipirų pastoje, kad būtų sustiprintas vindaloo masala avienos mėsiškas skonis.

Spustelėkite čia norėdami pamatyti visą Mouton Vindaloo receptą.

vindaloo

Vindaloo kiauliena yra autentiškas patiekalas.

4. Kiaulienos vindaloo

Kiaulienos vindaloo yra tradicinis Goa delikatesas. Kiauliena apibarstoma saldžiais ir aštriais guro, čili pipirų, imbiero ir česnako skoniais, kad būtų skanus karis. šį aštrų ir aštrų karį geriausia patiekti su garuose virtais ryžiais.

Spustelėkite čia norėdami pamatyti visą Mouton Vindaloo receptą.

Išbandykite šiuos receptus ir komentarų skiltyje pasakykite, kuris iš jų jums patiko labiausiai.

.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *