Denverio šefas, savanoriai gamina visą naktį, visą dieną pristato Padėkos dienos maistą

Denverio virtuvės šefas Tajahi Cooke’as ketvirtadienio rytą buvo užsiėmęs gamindamas, supakuodamas ir išdalindamas tūkstančius Padėkos dienos labdaros patiekalų, bet pamatęs prie vienos iš savo būstinių stokojantį jaunuolį, jis sustojo atnešti jam lėkštės karšto maisto.

Cooke’as persikėlė į Denverio Zeppelin stoties ir „Avanti Food and Beverage“ maisto sales su besikeičiančia savanorių grupe, kuri pradėjo gaminti trečiadienio vakarą ir nesiliovė ketvirtadienio rytą.

Cooke’as praleido laiką su žmogumi, kuriam reikia pagalbos – kuris Padėkos dienos rytą sėdėjo prie Zeppelin stoties, suvyniotas į antklodę ir be batų, kad galėtų su juo pasikalbėti ir pavalgyti karšto maisto.

Tai buvo dosni Cooke’o ir jo komandos dvasia.

„Aš tiesiog noriu įnešti į pasaulį kažko gero“, – sakė Cooke’as.

Savanoriai ruošia 1500 Padėkos dienos patiekalų nepasiturintiems ketvirtadienį Denverio Zeppelin stotyje. (Kathryn Scott / „Denver Post Special“)

Cooke’as, jo žmona Danielle ir daugiau nei 100 savanorių komanda sunkiai dirbo šefės ponios Betty’s Harvest Madsgiving trečius kasmetinius metus – Padėkos dienos renginį, kuriame Cooke bendradarbiauja su vietos ūkininkais, virėjais, maisto platintojais, savanoriais ir organizacijomis, padedančiomis stokojantiems gaminti maistą. ir paskirstykite tūkstančius Padėkos dienos patiekalų visame Front Range.

Savanoriai su jaudinančiomis istorijomis kreipėsi į Cooke’ą ir pasiūlė padėti per šventes.

Daugiau nei 100 savanorių ketvirtadienio rytą sunkiai dirbo Zeppelin stotyje, kur vyko trečiasis kasmetinis ponios Betty’s Harvest Madsgiving vakarėlis. (Nuotrauka Kathryn Scott / „Denver Post Special“)

„Kalbame apie gražias mamas, kurios šiais metais prisijungs prie mūsų pagerbti savo velionę dukrą“, – sakė Cooke. „Kalbame apie 20 metų žmones, kurie negali sau leisti grįžti namo, apie 60–70 metų žmones, kurie tiesiog neturi šeimų ir niekur eiti. Aš iš tikrųjų matau, kad tai daro poveikį abiem pusėms – tiems, kuriems reikia pagalbos ir kurie yra maitinami, ir tiems, kurie savanoriškai padeda. Tai emocingas pokalbis.

Be aukščiau esančios Zeppelin stoties ir „Avanti Food and Beverage“, maistas buvo dalinamas Gelbėjimo armijos vietose, bažnyčiose ir kt. (Nuotrauka Kathryn Scott / „Denver Post Special“)

Cooke’as, kuris teigė kilęs iš kuklios pradžios, dažnai gamindavo maistą benamiams ir dalindavo jį važiuodamas po Denverį. Per praėjusią Padėkos dieną Cooke’as ir jo komanda padarė tą patį didesniu mastu.

Naminiai valgiai bus dalinami Gelbėjimo armijos vietovėms, bažnyčių grupėms, Amerikos savanoriams ir fronto žmonėms, kurie galėtų pasinaudoti šventine dvasia.

Meniu: spanguolių padažas, šparaginės pupelės, bulvių košė ir padažas, kalakutienos kepsnys, rūkyta kiauliena ir vištiena.

12 metų Ethanas Wongas nešasi pilnus konteinerius patiekalų, kurie ketvirtadienį bus pristatyti į Zeppelin stotį. (Nuotrauka Kathryn Scott / „Denver Post Special“)

Kai Zeppelin stoties krosnyje vietos tapo ankšta, Nicolaus Weber pradėjo dirbti prie grotelių prie Denverio maisto salės. Cepelino stoties šefas gamino lėkštes, pripildytas lukštentų paukščių, ir gėrė ant grotelių keptos mėsos aromatą.

„Puiku būti čia, kad pamaitintum žmones“, – sakė Weberis. „Smagu matyti, kaip žmonės daro, o ne tik kalba. “

Restorano erdvėje paprastai klientus pasitinkantys suolai buvo prikimšti padėklų, pilnų maisto, kurį laukė suvynioti gyvybingi savanoriai.

9 metų Leo Miceli į kiekvieną patiekalą deda makaronus ir sūrį. (Nuotrauka Kathryn Scott / „Denver Post Special“)

Marissa Miceli ir jos 10-metis sūnus Rocco sudėjo bulves į konteinerius, skirtus alkanam pilvui Denverio rajone.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *