13 skanių kalakuto likučių receptų ir idėjų: nuo sriubų iki enchiladų

Padėkos diena yra laikas išreikšti dėkingumą su šeima, draugais ir, svarbiausia, maistu.

Tačiau po to, kai svečiai išvyksta ir stalas nuvalytas, daugelis namų ūkių gali susidurti su daugybe kalakutienos ir kelių garnyrų.

Laimei, yra daug skanių receptų, kaip panaudoti liūdnai pagarsėjusią kalakutą Draugai sumuštinis su fantastiškais pavasario suktinukais.

1. Turkija Quesadilla

„Tierraal Diggins“ receptas skirtas neįtikėtinam meksikietiškam kalakuto likučiui.

Pradėkite nuo tortilijų, Padėkos dienos kalakutienos, tarkuoto sūrio ir prieskonių, druskos, Cajun prieskonių ir juodųjų pipirų.

Tada sudėkite didelį kiekį šių ingredientų ant tortilijos pusės, užlenkite ir padėkite į karštą, sausą keptuvę.

Tada kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, žiūrėdami, kad nesudegtų, prieš patiekdami, kai sūris jau matomai išsilydys.

2. Sumuštinių drėgna mašina

Vienoje ikoniškiausių draugų scenų rodomas Rossas, apsėstas Monikos padėkos dienos sumuštinio, kurio centre yra padaže išmirkyta duona.

Jamie Milne’as dabar kreipėsi į „TikTok“, kad atkurtų vieną garsiausių televizijos duonos užkandžių.

Paskrudinę dvi duonos riekeles, duonos riekę ištepkite žolelių sviestu, kuris atsiguls ant dugno, o po to – bulvių košė ir kalakutienos likučiai.

Tada padaže pamirkykite trečią skrebučio gabalėlį ir uždėkite ant viršaus. Tada supilkite spanguolių padažą, įdarą ir špinatus.

Galiausiai ant viršutinės duonos riekės ištepkite dar šiek tiek žolelių sviesto ir sudėkite į sumuštinį, prieš pjaustydami ir patiekdami.

3. Piemenų pyragas su kalakutiena

Crista Santos prisiekia šiais Padėkos dienos komforto maisto likučiais, ypač valgant šaltą naktį.

Į aliuminio pyrago pagrindą ji suberia daug likusių daržovių ir mėsos kubeliais ir įpilama tiek padažo, kad gausiai apsemtų ingredientus.

Tada ant viršaus uždėkite likusį įdarą, prieš tai paskleiskite šaltą bulvių košę ir kaitinkite 350 F (180 C) orkaitėje.

4. Turkijos pavasariniai suktinukai su žemės riešutų spanguolių padažu

Šefė Brenda apibūdina šį naujovišką Padėkos dienos likučių posūkį kaip „sotinantį patiekalą“.

Padažui sumaišykite žemės riešutų sviestą, čili-česnako pagardą, hoisin padažą, žuvies padažą ir gausų šaukštą spanguolių pagal skonį.

Dabar ant lėkštės sudėkite tam tikrą Padėkos dienos kalakuto likutį, kiaušinienę ir špinatus.

Tada ryžių popieriaus lakštus reikia trumpam pamirkyti drungname vandenyje ir padėti ant lėkštės prieš pradedant rinkti spyruoklinius suktinukus, o šefė Brenda iškloti visus ingredientus vertikaliai, šalia viršaus.

5. Turkija Enchiladas

Alexa metodą pakartotinai panaudoti likusius pietus paruošti taip paprasta, kaip būtų sveika.

Norėdami pradėti, keptuvėje suminkštinkite svogūną, česnaką ir vieną ar dvi jalapenjas, prieš įdėdami tris puodelius tarkuotos kalakutienos.

Tada dubenyje sumaišykite skardinę nuplautų ir nusausintų juodųjų pupelių, du puodelius Monterey Jack sūrio ir šiek tiek laimo sulčių.

Kai visi ingredientai bus sujungti ir sumaišyti, užpildykite aštuonias tortilijas, kurios, susuktos, suvyniotos į kepimo indą, mirkomos enchilados padaže, papildomai užpilamos sūriu ir kepamos orkaitėje.

6. Kalakutienos salotos

Brittany siūlo šį metodą, kad sukurtų šiek tiek lengvesnį būdą panaudoti likusius paukščius, kuriuos ji dažnai mėgaujasi pietums.

Į dubenį ji įdeda kalakuto, raudonojo svogūno, salierų, džiovintų spanguolių ir gausiai majonezo.

Tada į mišinį dedama citrinos sulčių, druskos ir pipirų, garstyčių ir smulkintų migdolų, o tada tiesiog reikia gerai išmaišyti.

Ji siūlo jį patiekti sumuštinyje, ant salotų lovos ar net su krekeriais.

7. Sūrio kalakutienos kroketai

Shay Spence rekomenduoja kalakuto likučius susmulkinti ir sumaišyti su bulvėmis.

Tada jis įrengia „tepimo stotį“, kurią sudaro dubenėlis išplaktų kiaušinių, dar vienas miltų ir trečdalis pagardintų džiūvėsėlių.

Dabar paimkite saują bulvių-kalakutienos mišinio, į kurį įdėkite sūrio gabalėlį, prieš pabarstykite miltais, panardinkite į kiaušinį ir galiausiai trupinius.

Tada šiuos rutuliukus reikia įdėti į šaldytuvą, kad būtų galima juos kepti neutraliame aliejuje.

8. Kalakutienos puodų pyragas

Liz Capi rekomenduoja naudoti kalakutienos likučius nuo lapkričio 25 d., kad sukurtumėte sveiką vakarienę kitą dieną.

Ji pradeda gamindama voliutų padažą su gabalėliu sviesto, prieš dedama saliero, morkos ir svogūno griežinėlius.

Tada įpilkite pusę puodelio miltų, tris puodelius vištienos sultinio, užvirinkite, tada suberkite pusę puodelio žirnių, kukurūzų, prieskonių ir kalakutienos likučius.

Kai šis mišinys atvės, supilkite į pyrago formą, išklotą kiaušiniu išplauta tešla, uždėkite konditerijos dangtelį, šiek tiek įdubusį, kad galėtų išeiti oras, ir kepkite 30 minučių.

9. Turkija Pho

Christy Nguyễn mano, kad šis receptas sutaupo visą švaistomą Padėkos dienos maistą.

Pirmiausia ji susmulkina visą mėsą nuo kaulų ir supila į puodą, pripildytą maždaug 1 litru vandens, kad susidarytų sultinys.

Įdėkite svogūną, imbiero gabalėlį, cukrų, žvaigždinį anyžių ir vištienos sriubos pagrindo miltelius.

Šviežius pho makaronus tereikia 15 sekundžių panardinti į karštą vandenį, kol jie suminkštės, ir nusausinti, supilti į dubenį, prieš dedant kalakutieną ir jau paruoštą sriubą.

Galiausiai prieš patiekdami suberkite susmulkintus svogūnus, kalendrą, pupelių daigus ir įspauskite žaliosios citrinos.

10. Filipiniečių kalakutienos sriuba

Šis filipiniečių receptas yra puikus būdas sunaudoti kalakuto likučius.

Ištirpinkite gabalėlį sviesto ir sudėkite svogūnus ir česnaką, tada padažą maždaug tris minutes, prieš suberdami morkas ir salierą.

Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, prieš pildami kalakutienos sultinį, kurį galite pasigaminti patys, virdami paukščio kaulus apie valandą.

Nugriebkite nuosėdas, kurios gali iškilti į paviršių, tada sudėkite mėsą ir šlakelį vištienos sultinio.

Atskirame puode išvirkite makaronus, kurie neleis makaronams sugerti sriubos pertekliaus.

Tada sudėkite makaronus, skardinę išgarinto pieno, kopūstus ir pagardinkite žuvies padažu.

11. Kreminė laukinių ryžių ir kalakutienos sriuba

Šis receptas žada subalansuotą patiekalą pagaminti tik vienoje keptuvėje, kad vėliau nebūtų per daug patiekalų.

Pradėkite nuo daugybės šviežių, sezoninių daržovių, o šia proga šefas įtrauks svogūnus, morkas, salierus ir grybus.

Kai suminkštėja, į puodą dedami laukiniai ryžiai, tada – kokybiškas vištienos sultinys.

Likusi kalakutiena išmeta, kai ryžiai beveik iškepa, tada prieš patiekiant įpilama grietinėlės ir šviežių špinatų.

12. Jorkšyro įvyniojimas

Šis Grace Keen receptas yra unikalus britų požiūris į dilemą, ką daryti su kalakutienos kiekiu.

Pradėkite nuo to, kad į indą įpilkite gerų alyvuogių aliejaus klijų ir leiskite įkaisti 200 laipsnių orkaitėje.

Kaitinant sumaišykite 230 g paprastų miltų, tris kiaušinius, šaukštelį kepimo miltelių, šiek tiek druskos ir pipirų, tada labai pamažu supilkite 300 ml pieno.

Kai ši tešla taps graži ir lygi, supilkite ją į karšto aliejaus indą ir kepkite apie 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Gautą Jorkšyro pudingą perpjaukite per pusę ir pridėkite Padėkos dienos likučius.

13. Likę padėkos Benedikto kiaušiniai

Shay’us Spence’as savo patiekalą apibūdina kaip „geriausią dalyką su Padėkos dienos likučiais“.

Virėjas pradeda nuo likusio šalto įdaro, kuris suspaudžiamas tiek, kad juos būtų galima supjaustyti paplotėliais.

Tada sudėkite juos į keptuvę, padengtą svilinančiu sviestu, o keletą kalakuto griežinėlių netrukus atidėkite į šalį.

Kai mėsa karamelizuosis, išimkite iš keptuvės, įdėkite daugiau sviesto ir pakepinkite kelis kiaušinius.

Iškepus ant paplotėlio uždėkite šiek tiek kalakutienos, aptepkite kiaušiniu, tada įpilkite šiek tiek likusio padažo ir patiekite.

Naminė kalakutienos padėkos vakarienė su bulvių koše, įdaru ir kukurūzais
bhofack2 / Getty Images

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *