11 geriausių makaronų ir sūrio receptų išbandyti šią Padėkos dieną

Makaronai ir sūris gali būti svarbiausias dalykas, kai kalbama apie vaikų mitybą, tačiau per Padėkos dieną nepagaminus naminio garnyro, kuris pakels sūrio skonį į kitą lygį? Mac ir sūris gali būti kreminiai, aštrūs, o tinkamai paruošti – tiesiog skanūs.

Virtuvės šefė, autorė ir restorano atstovė Deborah VanTrece gamina praline ir bekoną bei sūrį, kuris suteikia savitą posūkį patiekalui, kurį septintojo dešimtmečio moterys gamino iš paprasto sūrio, kad patiektų daug žmonių pigiau.

VanTrece anksčiau paaiškino TODAY, kad Jamesas Hemingsas, virėjas ir Thomaso Jeffersono vergas, yra priskiriamas prie to, kad atgabeno į JAV tai, ką mes vadiname makaronais ir sūriu. „Iš pradžių jis buvo laikomas puikiu, aukščiausios rūšies patiekalu. Patiekalui išpopuliarėjus, o jo sudedamosioms dalims tapus lengviau prieinamu eiliniam žmogui, jis tapo labiau patogiu maistu, skirtu masėms. , o ne patiekalu, skirtu turtingiesiems. „Ji pasakė.

„Viena iš geriausių mano paslapčių kuriant skanų makaronų ir sūrio patiekalą yra pagardinti pačius makaronus“, – „TODAY Food“ pasakojo VanTrece. „Man patinka sumaišyti šiek tiek druskos, baltųjų pipirų, svogūnų miltelių ir česnako miltelių, tada pabarstyti ir sumaišyti makaronus. Taip pat man patinka, kad padažo / makaronų santykis būtų šiek tiek sunkesnis. padažo pusė. Tai padeda užtikrinti, kad tekstūra išliktų prabangiai kreminis.“

Nojus juokiasi

Kalbant apie tai, kokį sūrį naudoti, VanTrece teigė, kad dalis malonumo yra eksperimentavimas.

„Aš pradedu nuo pagrindinio kreminio sūrio, o visa kita leidžiu savo vaizduotei“, – sakė ji. „Dažniausiai renkuosi tris keturis derinius, kurie vienas kitą papildys panašiais skonio profiliais. “

Kalbant apie kitus būdus, kaip suasmeninti savo „Mac“ ir sūrį, „VanTrece“ skatina namų virėjus išbandyti naujus dalykus.

„Kalbant apie papildus, aš naudoju bet ką – nuo ​​troškintų daržovių ir kiaulienos pilvo derinių iki jūros gėrybių“, – sakė ji. „Mac and cheese yra patogus maistas, kuris gali būti toks paprastas ar ekstravagantiškas, kokio norite“.

Skaitykite toliau, jei norite išbandyti daugiau „Mac“ ir sūrio receptų, kad šiais metais galėtumėte įdėti tą „skystąjį auksą“, kaip VanTrece vadina, ant savo Padėkos dienos stalo.

Southern Style Mac & Cheese

Maisto tinklas

„Kardea Brown“ šio patiekalo versija yra kreminis kremas su sūriu su kiaušiniais, tiršta grietinėle ir aštriu čederio sūriu, kuris tikrai patiks miniai.

Makaronai ir sūrio masala

ŠIANDIEN

Šiame recepte anakardžiai naudojami kaip pagrindas, kad būtų sukurtas stebėtinai tirštas ir sultingas padažas – kreminis, sultingas, sodrus, bet taip pat veganiškas ir be pieno. Šis mac ir sūris nenuvils.

6 sūrio triufelis mac ir sūris

Šeši sotūs sūriai ir kvapnus triufelių aliejus paverčia šį paprastą patiekalą tikrai ypatingu.

Siri Daly lėta viryklė Mac ir sūris

Nereikia gaminti roux pagal šį receptą – tiesiog sudėkite viską į lėtą viryklę!

Burnt Pumpkin Mac and Cheese

Aleksandra Grablewski

Pridėjus moliūgų tyrės, tai smagus klasikos posūkis. Viešai neatskleistas patarimas: geriau neperkepti pagal šį receptą nei perkepti, kad jis išliktų kreminis!

Sužlugdytas kreminis „Mac“ ir sūris

Piratų salos viešbutis

Dėl gausaus pieno, riebios grietinėlės ir dviejų skanių sūrių šio patiekalo neįmanoma atsispirti.

Visi Bagel Mac ir sūriai

Molly taip

Į sūrio padažą pagal šį receptą pridėjus grietinėlės sūrio, Molly Yeh’s kepinys suteikia papildomo skonio. Tonos visų beigelių prieskonių suteikia jam puikią tekstūrą.

Žiediniai kopūstai Mac ir sūris

Nathan Congleton / ŠIANDIEN

Žiedinių kopūstų gratinas susitinka su makaronais ir sūriu šiame neįtikėtiname hibride, kurį reikia paragauti, kad patikėtum.

Shaqo mama Makaronai ir sūris

Nathan Congleton / ŠIANDIEN

Mama žino geriausiai, kai kalbama apie šį patiekalą, kurio viršuje naudojami trys skirtingų rūšių sūriai ir traškūs sūrio krekeriai!

Lengvas viryklės mac ir sūris

Alejandra Ramos / Visada užsisakykite desertą

Alejandra Ramos siūlo įdėti visus priedus arba, jei norite pasidaryk pats, patiekti makaronus su priedais šone, kad kiekvienas galėtų pasigaminti savo dubenį.

Susijęs:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *